多穀物麵包

最近愛上以乳酪代替湯種做麵包，但我只限做餐包，即係沒餡料的，用乳酪做麵包成品很鬆軟，麵包放上三四天都完全沒問題，就算改用了多穀物粗身的麵粉都沒有鞋口的感覺，食譜早前出過，有唔明可以問我啊